Vločky a ořechy opečte za občasného promíchání dozlatova.Máslo spolu s oběma druhy cukru ušlehejte elektrickými metlami do pěny.Vmíchejte vejce jedno po druhém, přidejte mléko a vanilkovou esenci.

Zlehka vmíchejte suché příměsi a nakonec i ořechy s ovesnými vločkami.Plech vyložte pečicím papírem, hmotu naklaďte lžící na plech a vytvarujte ji pomocí skleničky s odpovídajícím průměrem.

Půjde to snadno, když okraj skelničky pomastíte a namočíte do hladké mouky nebo do cukru.

1. V míse nejdříve spojíme suché složky. V jiné míse našleháme vejce, postupně přidáme olej a mléko (vše musí mít stejnou teplotu). Pak vše smícháme dohromady.
2. Přidáme mandle, oříšky, rozinky, případně vanilkovou esenci. Pokud je těsto husté, přidáme mléko, pokud je řídké, přidáme mouku.
3. Na plech, který lehce potřeme tukem, klademe lžičkou hmotu a rukou namočenou ve studené vodě uděláme placičku.
4. Pečeme podle výkonu trouby 20 - 40 minut při 180°C.
5. Vychladlé sušenky přelijeme čokoládovou polevou.