Káva
Capuccino
Ingredience
Na 1 porci - 2 lžičky mleté kávy, 1 lžička cukru, 1 lžíce smetany, špetka mleté skořice.
Příprava receptu
Kávu zalijeme vroucí vodou a scedíme. Do uvařené kávy přidáme teplou smetanu a posypeme ji mletou skořicí. Podáváme ve skleněném poháru. Obměna: Kávu se smetanou můžeme našlehat do pěny.
Alžírská káva
Ingredience
Na 1 porci - 1 porce mleté kávy (1-2 lžičky), 1/2 hrnku vody, 3 lžíce vaječného koňaku, 2 lžíce ušlehané smetany.
Příprava receptu
Do vysoké sklenice nasypeme mletou kávu a zalijeme ji vařící vodou. Kávu ozdobíme ušlehanou smetanou, kterou přelijeme vaječným koňakem. Káva má výborné aroma a většinou ji není třeba přislazovat.
Čokoládová káva
Ingredience
1 porce mleté kávy, 1/2 hrnku vody, 1/2 hrnku mléka, 2 lžíce nastrouhané čokolády, 2 lžíce ušlehané smetany, 2 lžičky pískového cukru.
Příprava receptu
Lžíci nastrouhané čokolády rozmícháme v teplém mléce a přivedeme do varu. Mletou kávu nasypeme do džezvy, zalijeme vodou, přivedeme do varu a necháme dvakrát vzkypět. Kávu odstavíme a po minutě přidáme lžičku studené vody. Po další minutě kávu přelijeme do vyšší silnostěnné nahřáté sklenice, přilijeme procezenou čokoládu a ozdobíme šlehačkou, kterou posypeme lžící čokolády.
Berlínská bílá káva
Ingredience
2,5 dkg mleté kávy, 2,5 dl vody, 3,5 dl mléka.
Příprava receptu
Kávu připravíme v konvici a necháme ji chvilku stát. Po ustání ji slijeme do nahřátých šálků. Dolijeme horkým mlékem a podáváme. Cukr podáváme zvlášť.
Frapéé po domácku
Ingredience
1 Frapovač dás e koupit už dneska snad v každém supermarketu, rozpustná káva nejlepší je Nescafe, cukr, led, studené mléko, šlehačka a zmrzlina vanilková.
Příprava receptu
Do frapovače dáme napřed rozpustnou kávu, cukr, rozmačkaný led a teprve potom studené!!! mléko:)A začneme protřepávat, tak dlouho dokud se nám ta káva nerozpustí to poznáte jsou průhledné, tak to krásně vidíte. Hotové vyléváme do vysoké sklenky, ale před tím než to nalijeme dáem dva kopečky zmrzlinky a tpervepotom zaléváme. Konečná úprava je šlehačka a je hotovo:) Pak už jen konzumujeme v teplých dnech na terásce:)
Ingredience
Na 1 porci - 2 lžičky mleté kávy, 1/2 hrnku vody, 2 lžíce ušlehané smetany, 1 lžíce ananasového džusu, 1 porce vanilkové zmrzliny.
Příprava receptu
Z vroucí vody a mleté kávy uvaříme silnou kávu, kterou necháme vychladit. Pak ji nalijeme do vysoké sklenice, přidáme ananasový džus a vanilkovou zmrzlinu a ozdobíme ji ušlehanou smetanou.
Holandská káva
Ingredience
Na 1 porci - 1 porce mleté kávy (1-2lžičky), 1/4 hrnku vody, 2 lžíce ginu, 2 lžíce ušlehané smetany, 1 lžička cukru.
Příprava receptu
Do nahřátého šálku nalijeme gin a kávu, kterou jsme spařili vroucí vodou. Přisypeme cukr, zamícháme a kávu ozdobíme ušlehanou smetanou.
Irská káva
Ingredience
500 ml horké kávy, 200 ml smetany ke šlehání, 160 ml irské whisky, 1 vanilkový cukr, 4 dkg cukru
Příprava receptu
Nejdříve ušleháme smetanu dotuha a přidáme k ní vanilkový cukr. Sklenice, ve kterých kávu budeme podávat, nahřejeme, do každé nalijeme asi 40 ml whisky a 10 g cukru. Kávu zalijeme horkou vodou a každou sklenici ozdobíme kopečkem ušlehané smetany. Podáváme ihned.
Káva Orion
Ingredience
1 porce mleté kávy, 1/2 hrnku vody, 1 lžička kakaa, 1 lžička strouhané čokolády, 1 kostka cukru, 2 lžíce ušlehané smetany.
Příprava receptu
Kávu a kakao nasypeme do nahřáté nádoby, spaříme vroucí vodou, necháme přejít varem a po krátkém ustálení přecedíme do nahřáté vysoké sklenice. Přisypeme cukr, ozdobíme ušlehanou smetanou a povrch posypeme strouhanou čokoládou.
Ingredience
Na 1 porci - 1/2 hrnku překapávané kávy, 1 lžíce kakaového likéru, 1 lžíce ušlehané smetany.
Příprava receptu
Do horké kávy přilijeme kakaový likér a ozdobíme ji ušlehanou smetanou. Obměna: Nemáme-li možnost připravit překapávanou kávu, tak buď kávu přecedíme nebo použijeme rozpustnou.
Moskevská mražená káva
Ingredience
1/2 hrnku vychlazené překapávané kávy (nebo scezené uvařené kávy), 2-3 lžíce ruské zmrzliny nebo vanilkové zmrzliny, 1 lžíce ušlehané smetany, 1 lžička cukru, 1 lžička drceného ledu.
Káva s griotkou
Ingredience
1 porce mleté kávy, 1/2 hrnku vody, 3 lžíce griotky, 2 lžíce ušlehané smetany - rozpis na 1 porci.
Příprava receptu
Uvaříme překapávanou kávu, přimícháme do ní griotku a kávu ozdobíme ušlehanou smetanou.
